Rolls-on de saumon sucré-épicé

Une recette facile et rapide pour le brunch du dimanche matin
Pour 2 personnes
- 4 feuilles de pâtes pour lasagnes
- Du fromage blanc 0%
- Un filet de saumon
- Une pomme
- De l’huile d’olive
- Du vinaigre balsamique
- Du ketchup épicé
Mettre les pâtes dans l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles ramolissent (5 – 6 minutes) puis les sortir de l’eau et les égoutter. Tapisser une face de la pate de fromage blanc, couper 2 morceaux fins de saumon, les placer à une extremité de la feuille (sur la même face que le fromage blanc) et enrouler la pâte autour [comme un sushi]. Placer dans l’huile chaude. Recommencer avec les 3 autres feuilles.
Peler la pomme et la couper en quartiers fins.
Une fois que les rolls ont durcis, les retirer de la poele et y jeter les quartiers de pommes. Arroser de vinaigre balsamique. Cuire les pommes jusqu’à ce qu’elles roussisent. Servir le tout avec le ketchup.

Une semaine très chargée

Lundi ranger l'appart; mardi soirée DVD; mercredi ferié, brunch de blinis, expo et Маки Café; jeudi resto cubain avec les compatriotes; ce soir cremaillère chez Julien et Nael – les derniers VIE – sur le concept du 7to1. La semaine est (trop) vite passée.

Attention Mesdames et Messieurs, dans un instant

J'ai un peu laissé à l'abandon mon blog ces derniers temps et je promets de poster plus régulièment à l'avenir.
Humeur du temps: c'est enfin le weekend, bossant depuis dimanche inclus, ces 2 jours sont particulièrement bienvenus. Ce qui me préoccupe en ce moment, c'est l'organisation de la crémaillère de ce soir: 1. rien n'est prêt ni le buffet ni l'appart ni moi 2. 30 personnes ont confirmé et plus de 50 personnes sont attendues tellement le buzz a fonctionné 3. conséquence: 1 personnes ne connaîtra en moyenne que 3 autres personnes au début.
Hier j'étais chez les Kitai-Gorod comme ils faisaient une soirée crèpes et tout le monde disait avoir vraiment besoin de se lâcher ce soir. Donc on monte la musique, on ouvre les bouteilles et on verra...
Pendant ce temps là les bonnes nouvelles se sont accumulées ant Laure is at the very edge to find out her anonym lover at least, but this story looks more hazardous than ever... Vous serez bien sûr informés très vite